September 19th, 2017

Минутка кулинарии

Только что приготовила очень вкусное и быстрое блюдо - гречневая лапша соба с овощами и курицей.
Взяла куриное филе, в данном случае грудки, порезала некрупно и обжарила на масле, кунжутного не было, взяла подсолнечное.
В это время отварила саму лапшу и почистила овощи.
Готовую курицу переложила в миску, а на сковородку закинула измельченные овощи: морковку, кабачки, перец - лучше в таком порядке.
Когда они протушились до полуготовности, налила ещё масла и стала потихоньку класть лапшу, затем залила всё соевым соусом, перемешала и уже в последний момент добавила готовые кусочки курицы.
Пол-часа вертелась между столом и плитой, зато готова огромная сковорода это вкуснейшего блюда. Из приправ можно добавить кунжут, но у меня его не оказалось.

Съела порцию, и понимаю, что хочу ещё, а запах какой дразнящий, но надо держать себя в руках )) Вообще обожаю готовить довольно бюджетно, не слишком трудоёмко, много и вкусно!